PFAS sind in den letzten Monaten verstärkt in den Fokus gerückt. Berichte über belastetes Trinkwasser, neue Grenzwerte und mögliche Gesundheitsrisiken haben zu einer spürbaren Verunsicherung geführt. Wohl deshalb werden wir immer häufiger gefragt: Wie viel PFAS trinken wir? Und wie problematisch ist das im Alltag?

Ein Stoff, der nicht verschwindet

PFAS (per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen) sind eine grosse Gruppe synthetischer Verbindungen, die seit Jahrzehnten in unterschiedlichsten Anwendungen eingesetzt werden. Ihre besondere Eigenschaft: Sie sind extrem stabil – chemisch und thermisch.

Das macht sie industriell attraktiv. Und gleichzeitig zu einem langfristigen Umweltproblem. Einmal in Boden oder Grundwasser eingetragen, bleiben sie dort über sehr lange Zeiträume bestehen.


Warum PFAS im Trinkwasser auftauchen

Die Einträge stammen selten aus einer einzelnen Quelle. Typisch ist eine Kombination aus:

• industriellen Anwendungen
• historischen Belastungen (z. B. Feuerlöschschäume)
• diffusen Einträgen über Materialien und Produkte

Diese Stoffe verteilen sich über Jahre und Jahrzehnte – oft unbemerkt – im Wasserkreislauf.

Die Situation in der Schweiz

Die Schweiz verfügt insgesamt über eine sehr hohe Trinkwasserqualität. Wasserversorger überwachen ihre Ressourcen engmaschig, auch im Hinblick auf PFAS. Die gemessenen Konzentrationen liegen in vielen Fällen:

• im Bereich sehr niedriger Spuren
• häufig unterhalb aktueller Grenzwerte

Zur Einordnung: Wir sprechen hier meist von Nanogramm pro Liter – also milliardstel Gramm. Das bedeutet nicht, dass PFAS unproblematisch sind. Aber es relativiert die Vorstellung einer akuten Belastung im Alltag.


Warum die Wahrnehmung zunimmt

Ein interessanter Effekt der letzten Jahre: Die Besorgnis steigt – auch dort, wo sich die reale Belastung kaum verändert hat. Das hat mehrere Gründe:

• bessere Analytik → wir können heute deutlich kleinere Mengen messen
• strengere Grenzwerte → Vorsorge wird ausgebaut
• stärkere mediale Präsenz → das Thema wird sichtbarer

Das führt zu einer Verschiebung: Nicht unbedingt die Belastung nimmt zu, sondern unsere Wahrnehmung davon.


Leitungswasser oder Mineralwasser?

Die intuitive Annahme: Abgefülltes Wasser ist «sicherer». In der Praxis ist das differenzierter:

• Leitungswasser wird lokal gewonnen und sehr eng kontrolliert
• Mineralwasser stammt aus spezifischen Quellen mit eigener Charakteristik

Beide können – je nach Herkunft – Spuren enthalten oder eben nicht. Ein genereller Vorteil lässt sich daraus nicht ableiten.

Fazit

PFAS sind ein relevantes Umweltthema – vor allem wegen ihrer Langlebigkeit. Für den Alltag gilt jedoch: Die Belastung im Trinkwasser ist in der Schweiz in den meisten Fällen sehr gering und wird kontinuierlich überwacht. Die eigentliche Herausforderung liegt nicht im aktuellen Konsum, sondern im langfristigen Umgang mit diesen Stoffen.